كثير من الأطفال يبتعدون و يمتنعون عن تناول الطعام و يميلون أكثر حول السناكات مثل رقائق البطاطس والحلويات والشوكولاته, الأطفال يحتاجون إلى تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على الأطعمة من كل المجموعات الغذائية,للحصول على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم، والمحافظة على صحته، وتعد الشوكولاتة من الأطعمة الخفيفة.
- تاريخ الشوكولاتة:
يقول البعض أن الشوكولاتة كانت موجودة منذ 2000 عام,ويقول البعض الآخر أن عمرها 4000 عام. يقال أنه في الأيام التاريخية، اعتاد الأزتيك والمايا وهما حضارتان قديمتان في أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية كانوا يحتفلون بـ حلوياتهم الخاصة بالشوكولاتة ويتم تقديم مشروبات حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولاتة للأشخاص ذوي المكانة العالية في العصور القديمة, وفي وقتًا ما تم استخدام الشوكولاتة أيضًا عربون تقدير للآلهة. وايضًا تم استخدام حبوب الكاكاو كعملة للمعاملات التجارية و خلال القرن السابع عشر أصبحت الشوكولاتة ذات شعبية كبيرة في أوروبا، حتى أنه تم افتتاح بيوت شوكولاتة خاصة في إنجلترا.وكانت بيوت الشوكولاتة هي المحلات التجارية التي تُصنع فيها الشوكولاتة وكانت متاحة أيضًا لأشخاص مثل الأرستقراطيين الأثرياء.
وبعد هذه اللمحة البسيطة عن الشوكولاتة, التصور العام للناس عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة للأطفال هو أنه لا ينبغي إتاحتها للأطفال، لأنها تؤدي إلى تسوس الأسنان أو مشاكل صحية أخرى. دعونا نتعرف على الجانب المشرق لدى الأطفال الذين يتناولون الشوكولاتة.
- تعد الشوكولاتة الخيار الصحي والآمن للحلوى التي يمكن تقديمها للأطفال، وذلك بسبب عدد من الفوائد وهي:
يحتوي الشريط الواحد من الشوكولاتة على 144 سعرة حرارية لكل 30جم ، و 10 جم من الدهون وهذه الكمية تعتبر كوجبة خفيفة يمكن تقديمها للطفل بشكل معتدل, تساعد الشوكولاتة على زيادة إقبال الأطفال على تناول الحليب.
وجدت دراسة أجريت في عام 2008، ونُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية أن الأطفال الذين يشربون الحليب العادي أو الحليب المنكهة يحصلون على كمية كافية من العناصر الغذائية، و لديهم مؤشر كتلة الجسم أقل من الأطفال الذين شربوا أي نوع من الحليب.
وبناء عليه فإن كانت هناك أي صعوبات تواجه الأمهات في إعطاء أطفالهن حصصهم الكافية من الحليب، كل ما عليهم عمله هو إضافة بعض الشوكولاته الصحية إلى النظام الغذائي الخاص بطفلك ، والتي تساعد على استهلاك اثنتين إلى ثلاث حصص يومية من الحليب أو أكثر
- يمكن للأطفال الاستمتاع بالشوكولاتة بأمان دون زيادة في الوزن، ولكن يجب الحرص على تناولها بشكل معتدل. هناك بعض الطرق التي يمكن اتباعها لتحقيق ذلك:
- كيفية اختيار نوعية الشوكولاتة المناسبة:
- اختارى الشوكولاتة الداكنة:
- الشوكولاتة الداكنة ذات نسبة كاكاو عالية، والتي تحتوي على نسبة أقل من السكر والحليب مما يجعلها خيار آمن لطفلك دون زيادة وزنه.
- تمتلك مركبات الفلافونويد الموجودة في منتجات الكاكاو تأثيرات فعالة مضادة للتخثر ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري لدى الأطفال عن طريق تحسين حساسية الأنسولين.
- تساعد الشوكولاتة الداكنة على تقليل نمو البلاك وتمنع تسوس الأسنان.
- تحتوي على الكثير من المعادن الذي يحتاجها الجسم مثل الحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم.
- الحفاظ على التوازن:
يجب تناول الشوكولاتة بشكل معتدل وعدم تناول كمية كبيرة منها في وقت واحد.
- الحرص على ممارسة الأنشطة الرياضية:
يجب تشجيع الأطفال علي ممارسة الرياضة بانتظام حتى يتمكن جسمك من حرق السعرات الحرارية بشكل فعال.
- اختاري الشوكولاتة صغيرة الحجم بكميات أقل:
السماح لطفلك بتناول كميات قليلة من الشوكولاتة كل فترة، وليس بشكل دائم ومستمر, حتى لا تؤثر في النظام الغذائي الخاص به بشكل كبير.
- اختارى نوع الشوكولاتة قليل الدهون:
احرصي دائمًا علي قراءة الملصق الخاص بالشوكولاتة قبل شرائها والتأكد من أنها ذو محتوى دهني قليل حتى لا تتسبب في تراكم الدهون وزيادة وزن طفلك في المدى القريب وحتى لا يصيب بأمراض ضغط الدم والكوليسترول وأمراض القلب على المدى البعيد.
- متى تصبح الشوكولاتة مصدر غير آمن لطفلك؟
أي طعام عند تناوله بكميات زائدة ليس مثاليًا للجسم. الشوكولاته لا تختلف. تناول الأطفال للشوكولاتة عدة مرات في الأسبوع أو كوجبة خفيفة أمر طبيعي.
قطعة من الشوكولاتة الداكنة أو كوب من الكاكاو الساخن بدون سكر مضاف، مرة واحدة يوميًا، يمكن أن تكون مفيدة للصحة. لكن تناول الكثير من الشوكولاتة طوال الوقت يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، خاصة بالنظر إلى السكر والدهون التي تحتوي عليها قطعة متوسطة من الشوكولاتة.
كما أن الإفراط في تناول الشوكولاتة يؤدي إلى حدوث صداع شديد ومستمر. وبالتالي، يجب على الأطفال الذين يعانون من الصداع النصفي الحد من تناول الشوكولاتة بجرعات كبيرة. بما أن الشوكولاتة تحتوي على نسبة من الكافيين والسكر، فإن هذه المنتجات غالبًا ما تؤدي إلى حالة اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لدى الأطفال.
عدم الحد من السكر الذي يحصل عليه الطفل من مصادر غذائية مختلفة مثل الخضار والفواكه والحبوب والحليب. إن تناول الكثير من الشوكولاتة يومياً قد يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ومضاعفات صحية أخرى.
References: